|
|
Broccolischotel Met Koolraap En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, 500 gram broccoli, 500 gram koolraapfrites, 1 prei, 1 grote rode ui, 150 geraspte oude kaas, 1 dl. rode wijn, zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel en snipper de ui. Snijd de prei in dunne ringetjes. Kook de broccoliroosjes en koolraap in 5 minuten beetgaar.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul en fruit de ui mee. Bak de preiringetjes mee. Roer de wijn erdoor. Broccoli en koolraap door het gehaktmengsel scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Vet een ovenschaal in met boter en schep het groente-gehaktmengsel erin en bestrooi met de geraspte kaas. Bak het gerecht 10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
|
|
|